民宿 寿家

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お客さんでパンの先生がいらっしゃることは以前にも書いたような気がします。先生に教えていただいて、最近はよく焼くようになりました。
機械を新しくしたからといって使っていた機械まで持ってきてくださいました。手で練るよりきれいにできて、第一に体が疲れません。
それで頻繁に作るようになりました。友達や知り合いにもほめられて少し得意でした。
昨日も自分たちの食べるパンを焼きましたが、なんとなく硬くて心配になりました。いつもの計量カップが近くになくて違うのを使い、量を間違えたのだと思います。
いつもの半分の高さで中身の濃い圧縮されたパンができてしまいました。食べてもまずくはなくいつものパンなんですが。
作るといっても私が作ることができるのは食パンだけなのが残念です。

南信州の阿智というところに花桃を見に行ってきました。飯田市の隣です。新聞やテレビできれいという報道がされていました。
次男が仕事で飯田にいます。そこからも誘いがあり「いまだ」ということで行ってきました。お会いしたい方もおりましたので。
突然だったのでお会いできませんでしたが、花桃は見事でした。本当に見事でした。
色鮮やかで、うまく表現できませんが川沿いにきれいに植えられた濃いピンクや淡いピンク、白と感動しました。
これからでも大丈夫だと思います。私が言うのも変ですが行ってみてください。
乗鞍はこれから白い「すもも」と桜がいいです、これもぜひ見にいらしてください。

日本中雪に泣いていますね。ここも例年にないくらい雪だらけです。除雪車で積み上げた雪で隣が見えないくらいです。
屋根の雪下ろしも大変です。ここは雪の量があんまり多くないところなんですが、今年はどんどん積もって行きます。
雪に閉じ込められるような感じです。私は楽しいことを考えるようにしています。
春になって「ふきのとう」を食べて「山菜」とりをして花を植えてとか、ささやかなものですね。本を読んで世界旅行を楽しんだり、おいしいものを食べたつもりになって。話の終わりはやっぱり食べることです。　

あんなに暑かったのに、早速冬が来るなんてとぶちぶち言っても寒さは変わらず。寒いと家の中にいるので大好きな本を読んでいます。
先日松本市の図書館に行って貸し出しの「乗鞍図書館」用の本を借りてきました。いつも借りるので年２回のお手伝いです。
好きな本を選ぶというよりひたすら本を選ぶ感じです。それでも好きな本を見ることは楽しいです。
何がすきというより活字を見ていると安心するタイプです。
私はまだ「圧力鍋」にこっています。目に付くものなんでもやっています。カレーの野菜はどうも煮すぎてしまいいつも失敗です。

今までのが圧力鍋の部品がなくなったので（紛失、３０年くらい使いました）思い切って新聞広告のなべを買いました。私としてはおもいきった買い物でしたが、大当たりでした。古いものを大切に使うのもいいのですが、たまには新しいものもいいと思いました。料理本にあったので「玄米」を炊いてみました。すぐにできておいしいの。毎日食べています。すべて玄米というわけにはいきませんができるだけ。豆や芋も早い。ただこつを覚えるまでは失敗もあります。もう１個ほしいくらいです。次男はご飯が大好きなので薦めています。本人曰く、玄米だとたくさん食べれないでしょう。ご飯をたくさん食べるので心配らしい。小さいころから間食はほとんどせずご飯を食べていましたから。圧力鍋はすごいです。

パソコンがやっと直りました。とけてしまいそうな暑さが夜になると消えます。風が少し秋を運んできます。乗鞍にしては例年よりは暑かったですね。
このごろはまた「サル」に畑をあらされる話題で持ちきりです。うちも離れている畑の花豆は全滅です。熊かもといっています。最近熊が捕らえられたということです。
電気柵はさっぱりです。相手は頭がいいので。毎年毎年こんなことでいいのかと思うのですがね。
「ゆり」がいい香りを放しています。白ですがきついくらいです。私はブルーベリーのジャムを作っています。暑いので汗だくですが、今年は色付くのが１０日も遅れたのでずれ込んでいます。おいしいです。

３月も終わりのこの頃、真冬に戻ったような感じです。やっと昨日、今日と晴れました。雪が降ったり、吹雪になったり今年は一体どうなっているのと思ってしまいます。雪が残っている畑にはムクドリが毎日飛んできます。雪で気の毒になってリンゴを置いておくとあっという間に食べてしまいます。不思議な事にミカンは見向きもしません。鳥にもいじめらしきのがあってみていると退屈しません。カモシカが来たり、猿の集団がきたりにぎやかな春先の光景です。ふきのとうはまだ顔を出しません。とにかく寒い。

１月８日の松本の「市民タイムス」の記事に温泉の満足度ランキングが載っていました。リクルートの調査によるものだそうです。ここ乗鞍高原の温泉が全国で５位でした。私は驚きました。地味な温泉地と思っていましたから。毎日入っていても飽きない、また入りたくなるお湯だ思っていましたからうれしくてうれしくて。いいことが新年からありました。

安曇野市の堀金に「堀金物産」という道の駅があります。地元の産物や加工食品や食堂があります。いつ行っても大賑わいです。私は用事で出かけた時はそこでお昼ご飯ということが時々あります。先日の日曜日にその食堂で何げない風景なのですがほほえましいく思ったことがありました。お父さんとお昼ご飯を食べていた時です。私の斜め前に親子が（幼児？とお父さん）食事をしていましいた。女の子はそばが好きらしく一生懸命の食べていました。お父さんと話をしながら時々お父さんから食べ物を口に入れてもらって、みていて自然にほほがゆるんでくような感じでした。ざるそばをときどき箸で集めながら口にはこんでいて。周りを見ると家族ずれが多かったです。私はここのラーメンが好きです。

名前はわかりませんが、野生の花です。7月頃に咲きました。花の名前がわかりました。「ウバユリ」という花だそうです。



小さな木ですが、いつまでも色が変わらずにいたので、撮影したものです。民宿の裏の小さな川の所です。



蛾ではなく蝶ですが、名前はわかりません。この頃は温暖化のせいなのか、大きめなきれいなのがよく飛んでいます。